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A LIRE,

    A RETENIR, 

         A NOTER,

                 A PARTICIPER !!!!!!!

Mardi 20 février, 47 randonneurs se sont retrouvés aux 3 Epis pour une randonnée sous la conduite d'André.

Le parcours suivit le beau sentier Louise jusqu'à l'auberge Obschel, malheureusement fermée le mardi .

Direction le Grand Honack ou la pause banane (ou plutôt "gâteaux maison") s’imposait.

Ensuite descente vers le carrefour de la croix de Wihr et passage par le petit Honack pour profiter de la belle vue sur la plaine d'Alsace et la forêt noire. Ce fut également l'occasion de faire une photo de groupe.

Il ne nous restait plus qu'à regagner le parking en traversant Labaroche (une des plus grandes communes de France de par son étendue).

Mardi 13 février, par une belle journée ensoleillée nous étions 49 marcheurs au départ de Walbach.

Le temps clair nous a permis d'avoir dès le début de notre randonnée de belles vues sur la Plaine d'Alsace et la Forêt Noire. Le parcours de 11 kilomètres et avec un peu moins de 400 mètres de dénivelé se déroulera ensuite principalement dans la forêt sur de beaux sentiers nous menant à la Chapelle des Frères (érigée en 1735, détruite lors de la Révolution et re-construite en 1854).

Près de 4 heures de marche dans une ambiance bon enfant nous ont ramenés au point de départ.

Guide du jour : Fabienne

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Une partie du sentier au-dessus des carrières de Gueberschwihr est barrée  ( mise en place d'une déviation avec signalétique) en raison d’un chantier d’exploitation forestière qui a commence début de semaine et qui devrait durer au maximum 15 jours.

Voir carte ci-dessous.

Merci d'en prendre bonne note lors de vos sorties

La première rando à la journée s'est déroulée au tour du Ballon d'Alsace, le jeudi 8 février et a mobilisé.... 4 marcheurs !

Précisons que la météo était pour le moins incertaine, et que le brouillard était bien présent

Le parcours représentait 13 kms pour un dénivelé de 600 m, et nous amenait des cascades du Rummel, à l'étang des roseaux, à l'abri de la Grande Goutte.

Le retour s'est fait par le sommet du Ballon d'Alsace et la Chaumière

La deuxième rando, sous un temps bien plus clément voire doux, a eu lieu le 15 février au départ de Wintzfelden

Le parcours doit nous emmener du Holzmacheracker au Petit Ballon, et.... la montée est parfois rude !

Il est presque midi quand nous arrivons en vue du sommet, après presque 950 m de dénivelé

Pause bien méritée au Boenlesgrab où nous retrouvent Patrick et Jean Marc

Le retour se fait par Hirtzenstein, puis le col du Firstplan

Entre 5 et 7 marcheurs, oui, tout ne s'est pas toujours passé comme prévu, 18 à 19 kms, 900 à 1000 m  de denivélé !

Guide du jour : Dominique Domon

Reportage sur le rassemblement du 17 février 2024

Vous avez surement toutes et tous, lu dans les journaux régionaux et/ou entendu parlé de ce groupement forestier qui a acheté 64 ha de forêt dans la région de Masevaux et qui a décidé de fermer deux sentiers historiques du CV Masevaux dont un accès à leur chalet de Neuweiler.

Pour protester contre cette façon d’agir, le Club Vosgien a décidé une action pacifique samedi prochain 17 février pour sensibiliser les parlementaires, élus et autres décideurs des effets indésirables de la loi du 2 février 2023 .Loi qui risque de remettre en question la pérennité de l’itinérance pédestre dans le milieu naturel du massif vosgien et plus largement sur le territoire national.

Mardi 6 février , nous avons établi un nouveau record de participation, en effet nous étions 49 marcheurs au départ de Wihr au Val en direction du Krizle pour une boucle de 8,5 km et 370 m de dénivelé.

Ce circuit nous fit découvrir l' abri du Krizle ainsi que le point de vue peu connu depuis la chapelle Sainte croix , le tout au travers d'une belle foret rendant la randonnée trés agréable 

Dans le dernier compte rendu Bernard vous a parlé de la dame blanche qui nous a fait déguster un cake aux citrons "Elsssäser zitrone".

Miracle de la dame blanche, pour le plaisir de tous, ci dessous sa belle recett

RECETTE CAKE AU CITRON

Ingrédients : 300 g de Farine T45

                       220 g de sucre semoule

                       6 œufs

                       1 paquet de levure chimique

                       150 g de beurre

                       2 à 3 citrons râpés (non traités)

PREPARATION DE LA RECETTE

                       Séparer les blancs des jaunes , battre les blancs d’œufs en neige, puis les réserver.

                       Au bain-marie faire fondre le beurre

                      Râper les citrons puis en presser leur jus

                       Travailler les jaunes avec le sucre

                      Ajouter le citron râpé puis y incorporer le jus, le beurre fondu, la farine et la levure puis y  incorporer délicatement les blancs d’œufs.

                       Enfourner à 180° pendant 50 à 55 mn.                                                                                                                         

                                                                                                  Danielle Pietrzak

La légende dit que cette recette ne se transmet qu'aux "princes charmants"  qui en restent envouté !!!

                                                                             Bon plaisir à tous !

En complément la recette des schankalas alsaciens 

RECETTE SCHANKALAS ALSACIENS

INGREDIENTS :

500 g de farine

3 œufs

125 g de beurre

1 sachet de levure

125 g de sucre semoule

2 c à soupe de Kirsch ou Rhum

200 g de poudre d’amandes

Faire fondre le beurre au bain-marie

Dans un saladier battre les œufs et le sucre.

Y rajouter le beurre fondu et refroidi puis y verser la poudre d’amandes, le rhum ou Kirsch et

par petite dose y rajouter la farine/levure.

Laisser reposer la pâte, que vous aurez modelée en boule, durant 30 mn.

Façonner ensuite des petits boudins de pâtes plus dodus au centre et fins aux extrémités

d’environ 5/6 cm et de l’épaisseur d’un doigt.

Faites chauffer l’huile spéciale friture à 170/180 ° puis les faire cuire en petite quantité

jusqu’à qu’ils soient dorés et qu’une légère fente apparaisse. Les égoutter sur du papier

absorbant et les rouler ensuite dans un mélange sucre/cannelle.

À déguster chauds ou froids…. Bon appétit.

Daniele

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Pour cette sortie, notre guide du jour - Bernard Roesz - avait envoyé une "information" particulière que je vous rappelle    ci-dessous:

Chères randonneuses, chères randonneurs, bonjour.
                                    Pour ce mois de janvier Nix étant absente, implorons Chioné pour ce début d'année 

NIX
          Neige, dommage que tu sois impersonnelle
          Atemporelle
          Pourtant par le passé
          Tu avais couvert nos chaussées
          D'un banc immaculé 
          Neige, alors tu viens
          Neige, alors tu reviens
          Point on te salera
          Juste on te vénérera. 

Ce mardi le 30 01 2024 je vous emmènerai au Château du Pflixbourg et à la Fontaine de la Dame.
 

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Après un tel début c'est avec plaisir que nous lui laissons la parole pour nous raconter le déroulement de cette belle sortie

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Réglés comme des métronomes dont la mesure est discordante, nos pas s’adaptent au rythme de tous les randonneurs dans une ambiance « bon Adulte ».
Je ne sais si c’est l’âge qui nous pousse à la sagesse mais je peux affirmer que les trajets parcourus dans nos forêts, nos bois, nos campagnes sont « bons bons, bons bons » pour le moral. 
Nous voilà devant la ferme Saint Gilles à Wintzenheim qui fût autrefois un prieuré : Vous pouvez observer sur le net une magnifique gravure de Rothmuller. Je vous la décris brièvement. Vous verrez cette magnifique bâtisse dont les abords arborés nous emportent vers une quiétude d’un ancien temps.
A ce jour ce vieux monastère en rénovation nous dévoile une fausse note, la ravissante clôture est d’une belle tristesse....
 

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Nous poursuivons notre chemin par le petit sentier des roches qui nous entraine vers le château du Pflixbourg dont le donjon érigé en granit surplombe une charmante canopée. L’entrée de celui-ci est interdite par décision municipale. Comme à l’accoutumée nous ne bravons pas ces interdits.
La montée, ces quelques centaines de mètres de dénivelé et la suée qui en découle nous poussent à nous poser....
 

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Et c’est là qu’une nymphe blanche (et oui elle est bien blanche) nous fait déguster un cake aux citrons « Elssäser zitrona ».
Et c’est encore là que je me souviens de la légende de la Dame blanche. Celle-ci nous dit : dans les ruines du château du Pflixbourg apparaît encore une Dame blanche. La légende raconte qu’une belle princesse, bonne pâtissière, excellente "cakeresse", fût autrefois métamorphosée par une fée et un monstre, moitié femme, moitié dragon. Seul le baiser d’un chevalier parvient à lui restituer sa forme.
Voilà ma question : qui est ce chevalier ? Aidez-moi à résoudre cette énigme....
 

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Puis nous poursuivons notre parcours jusqu’à la fontaine de la Dame.                                                                          Celle-ci se trouve immortalisée, sculptée dans un rocher....
 

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Nous nous orientons vers le retour, et nous nous apercevons que nous avons perdu une randonneuse. Pris de panique je propose d’organiser une battue pour la retrouver. Fou rire, et puis on me confirme qu’elle a retrouvé le chemin du retour.
Pour terminer je cite la devise du sage : dans le futur proche toute journée sera croquée et sera jour de fête.
A la prochaine.

Bernard

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Un grand merci à notre guide du jour pour cette belle randonnée (9,5 km - 44 participants - dénivelé 450m.)

et pour ce remarquable compte rendu !