Séjour découverte dans le Haut-Doubs
Un séjour de trois jours, du 9 au 11 juin
Partant de Rouffach et pour s'imprégner d'un nouveau décor, la première halte s'est passée autour d'un café/croissant dans la commune de St Hippolyte, située au bord du Doubs. Sous un beau soleil flottait comme un air de vacances...
Cette première journée nous a conduit dans la vallée du Dessoubre en s'arrêtant à Cour St Maurice et le belvédère du Baron. Arrivés à Charmoille une balade nous a fait découvrir le surprenant défilé du Creux de Hauteroche taillé dans la masse rocheuse des falaises puis le belvédère qui surplombe le village de Rosureux.
A midi un repas a été servi à la ferme auberge de Frémondans avec des produits issus uniquement de la ferme.
La première balade de l'après-midi a démarré au Monastère du Val de Consolation vers la Cascade du Lançot (Cirque de Consolation).
Une deuxième balade en partant du lieu dit La Scie Dessus, nous a fait découvrir la Roche du Prêtre et son panorama.
En fin d'après-midi nous sommes arrivés au gîte "La Valentine" située à l'écart du village du Barboux.
Le lendemain matin nous avons pris la direction du village Le Bizot où nous attendait M. Bernard Maillot qui nous a fait visiter l'église datant de 1513. Sa charpente particulière en carène de vaisseau doit soutenir la couverture faite de pierres de lave d'un poids total de 460 tonnes...!
A la fin de la visite M Maillot Bernard s'est installé à l'orgue pour nous ravir du son de cet orgue fabriqué par Joseph Callinet à Rouffach.
Non loin du Bizot nous nous sommes promenés dans un milieu floristique et faunistique particulier en empruntant un sentier balisé pour découvrir la Tourbière des Seignes.
La fin de la matinée s'est déroulée par la visite de la Maison de Justice au Bizot, qui a été rachetée par une association et qui tient un café solidaire, endroit idéal pour boire l'apéro !
Après le repas de midi une rando partant du barrage du Chatelot vers le village du Pissoux, aurait dû nous mener jusqu'à la Grotte du Grenier en passant par Gourdavi... Une pluie torrentielle suivie d'une averse de grêle transformait les sentiers en ruisseau. Cette météo non prévue nous a obligés à rebrousser chemin. Au lieu dit "Chez Némorin", nous avons pu nous abriter. Trempés jusqu'aux os, le retour au gîte pour se changer s'avérait incontournable.
La fin d'après midi s'est déroulée dans le village de Grand Combe des Bois avec une découverte unique dans la sacristie de l'église...
Le lendemain matin aux aurores, après le petit déjeuner, nous avons pris le chemin vers Cerneux Monnots pour visiter la fruitière à Comté qui s'inscrit en bio. Après les explications du fromager, la fabrication du Comté n'avait plus de secrets pour les participants ! Nos glacières se sont remplies de Comté, de beurre, de Morbier...
Puis, une balade en partant de Fournet Blancheroche nous a menés jusqu'au Belvédère de la Cendrée qui surplombe le Doubs.
Le repas de midi s'est déroulé dans la ferme auberge "Les Louisots" dont la construction remonte au 16ième siècle.
Pour bien s'imprégner des us et coutumes de cette région avant notre retour en Alsace, notre périple nous a conduit jusqu'à Grand'Combe Chateleu pour suivre une visite guidée forte intéressante, d'une Ferme Musée.
De retour au gîte en fin d'après midi , pendant que les uns partageaient un dernier casse-croûte avant le départ, les autres réglaient leurs comptes.
Un grand merci Béatrice et Pierre pour l’idée , le travail accompli et la parfaite organisation de ce séjour .